Hấp thức ăn là một phương pháp chế biến món ăn giữ lại nhiều dưỡng chất được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến thức ăn cho gia đình. Tuy nhiên, không phải món nào cũng có thể sử dụng phương pháp hấp. Dưới đây là một số thực phẩm nên và không nên ăn hấp.
Mặc dù bạn có thể hấp mọi thức ăn, nhưng vẫn có những thức ăn thích hợp để hấp hơn so với các loại thức ăn khác:
Thích hợp để hấp:
- Tất cả các loại rau củ
- Tất cả các loại cá
- Bánh bao của người Trung Quốc
- Bánh flan
- Vài thứ ăn tráng miệng
- Thịt trắng (những miếng có chất lượng tốt)
Thức ăn thừa từ hôm trước bạn cất trong tủ lạnh, muốn sử dụng lại bạn có thể dùng cách hấp để hâm lại thức ăn là tốt nhất.
Không thích hợp để hấp:
- Thịt trắng (những miếng cứng cần nấu sôi lại)
- Thịt đỏ (tốt hơn là nên nướng loại thịt này)
- Các món có phô mai: quá nhiều độ ẩm không tốt cho những món này.
- Những món có vị cay, hợp khẩu vị, những món rán, những món bánh ngọt, bánh nướng
Mẹo nhỏ: Hãy đảm bảo rằng bạn không hấp nhiều món cùng một lúc. Bạn có muốn bánh bông lan ở tầng trên của nồi hấp có vị của món atiso ở tầng dưới không?
Đăng nhận xét